Line Cook

POSITION OVERVIEW
Vision General de la Posicion

Role Priorities / Prioridades del oficio
1. Customer Service: To Sell, To Service, To Satisfy, and To See the Guest again
  Servicio al Cliente: Vender, Servir, Satisfacer, y Ver al Cliente Regresar de nuevo
  ►Providing exceptional and professional service at all times
  ►Proveer servicio excepcional y profesional en todo momento
2. Effective Communication with Management and Co-Workers
  Comunicación efectiva con Gerencia y compañero/as
3. Responsible for the Health and Safety of Co-Workers and Customers
  Responsable por la Salud y Seguridad de compañero/as y Clientes
4. Follow all Food Safety and Food Handling Requirements
  Seguir todos los requisitos de seguridad de comida
5. Ensures adherence to all company standards and recipes for consistent Food Quality
  Asegurar adherencia a todas las normas de la compañía y recetas para la consistencia y Calidad de la comida
6. Abide by Maria’s Italian Kitchen Culture
  Aplicarse a la cultura de Maria’s Italian Kitchen
7. Teamwork
  Laborar como equipo
Role Requirements / Requisitos del Trabajo
1. One Year as a Line Cook in a Full Service Restaurant
  Un año como Cocinero de Linea en un restaurant de servicio completo
2. Must be able to read and speak clearly in standard English
  Leer y hablar claramente en Ingles
3. Must be a people-person, must be Nice, Respectful, a self-motivator, have a cheerful disposition, out-going, enthusiastic and be tolerant of close contact with other people
  Debe ser amable, respetoso, motivado, disposición alegre, entusiasmo, y tolerante con la gente
4. Must pass occasional station/position certifications for ongoing training purposes
  Debe ser aprobado y certificado ocasionalmente en su posicion/estación por fines de entrenamiento
5. Must have strong work ethics and be extremely organized
  Tener una etica fuerte y ser extremadeamente organizado/a
6. Able to handle conflict in a professional manner
  Poder manejar situaciones de conflicto en una manera profesional
7. Must have strong follow up and be detailed oriented
  Debe ser bueno/a con detalles terminar trabajos
8. Unexpired California Food Handlers Certification
  Certificacion valida de California Food Handlers

Position Responsibilities and tasks / Responsabilidades y tareas de la posicion

Know your work Schedule and be on time for every shift
Conocer sus horarios y llegar a tiempo
Adhere to Uniform Standards (Correct, Clean, and Professional) at all times
Adherir a los estándares de Uniforme (Correcto, Limpio, y Profesional) a todo tiempo
Understand, Value and Follow Safe Work Practices at all times
Entender, valorar, y seguir las prácticas de seguridad en todo momento
Learn Maria’s Menu by heart
Memorizar el Menu de Maria’s
Provide a favorable image of Maria’s Italian Kitchen at all times and to promote our objectives and enhance public recognition of our areas of endeavor
Proveer una imagen favorable de Maria’s Italian Kitchen a todo tiempo, y promover nuestros objetivos al aumentar los reconocimientos en las áreas de esfuerzo
Assist and support Co-Workers during the shift. Teamwork, Teamwork, Teamwork.
Asistir y apoyar a nuestros compañero/as durante el cambio. Labor de Equipo
Maintain all work areas during the shift (Stocking, Cleanliness, etc…)
Mantener todas las areas limpias y bien surtidas
Complete Side-work thoroughly and in a timely manner with minimal supervision
Completar las tareas del lado completamente y en una manera rápida con supervisión mínima
Follow all Meal and Rest Break Requirements
Seguir todos los reglamentos de Descanso y Alimento
Take direction from Management and Supervisors during your shift
Tomar dirección de la Gerencia y Supervisores durante su cambio
Cross train and support or work in other HOH departments
Apoyar y recibir entrenamiento a los otros departamentos (Cocineros, Pizza, Salsas, etc.)
Receive Vendor supplies and product and check for accuracy
Recibir provisiones y productos de los vendedores y comprobar por exactitud
Other duties as assigned
Otros deberes asignados