Utility/Prep Cook
POSITION OVERVIEW
Vision General de la Posicion
- Role Priorities / Prioridades del oficio
- Maintain overall cleanliness of areas and equipment
Mantener limpio todas las áreas y equipo - Operate the dish machine
Operar la maquina de lavaplatos - Assist in the preparation of food items
Asistir en la preparacion de comida - Effective Communication with Management and Co-Workers
Comunicar efectivamente con gerencia y compañero/as - Responsible for the Health and Safety of Co-Workers and Customers
Responsable por la salud y la seguridad de Compañero/as y Clientes - Follow all Food Safety and Food Handling Requirements
Seguir todo los requisitos de seguridad de comida - Ensures adherence to all company standards
Asegurar adherencia a todas las normas de la compañía - Abide by Maria’s Italian Kitchen Culture
Aplicarse y la cultura de Maria’s Italian Kitchen - Teamwork
Trabajo de Equipo
- Maintain overall cleanliness of areas and equipment
- Role Requirements / Requisitos del Trabajo
- Six months in a position with similar duties at a Full Service Restaurant
Seis meses en una posición similar en un restaurant de servicio completo - Must be able to read and speak clearly in standard English
Leer y hablar claramente en Ingles - Must be a people-person, must be Nice, Respectful, a self-motivator, have a cheerful disposition, out-going, enthusiastic and be tolerant of close contact with other people
Debe ser amable, respetoso, motivado, disposición alegre, entusiasmo, y tolerante con la gente - Must have strong work ethics and be extremely organized
Tener una ética fuerte y ser extremadamente organizado/a - Able to handle conflict in a professional manner
Poder manejar situaciones de conflicto en una manera profesional - Must have strong follow up and be detailed oriented
Debe ser bueno/a con detalles terminar trabajos - Unexpired California Food Handlers Certification
Certificacion valida de California Food Handlers
- Six months in a position with similar duties at a Full Service Restaurant
Position Responsibilities and tasks / Responsabilidades y tareas de la posicion
- Know your work Schedule and be on time for every shift
Conocer sus horarios y llegar a tiempo - Adhere to Uniform Standards (Correct, Clean, and Professional) at all times
Adherirse a los estándares de Uniforme (Correcto, Limpio, y Profesional) a todo tiempo - Understand, Value and Follow Safe Work Practices at all times
Entender, valorar, y seguir las prácticas de seguridad en todo momento - Assist and support Co-Workers during the shift. Teamwork, Teamwork, Teamwork
Asistir y apoyar a compañero/as durante el cambio. Labor de Equipo - Maintain all work areas during the shift (Stocking, Cleanliness, etc…)
Mantener limpias y bien surtidas todas las áreas de trabajo - Maintain organization of stock room and walk in refrigerator
Mantener organizado los refrigeradores y los almacenes - Complete Side-work thoroughly and in a timely manner with minimal supervision
Completar las tareas del lado completamente y en una manera rápida con supervisión mínima - Follow all Meal and Rest Break Requirements
Seguir todos los reglamentos de Descanso y Alimento - Take direction from Management and Supervisors during your shift
Tomar dirección de la Gerencia y Supervisores durante su cambio - Cross train and support other HOH departments (Line Cooks, Salads, Pizza, Sauté)
Apoyar y recibir entrenamiento a los otros departamentos (Cocineros, Pizza, Salsas, etc.) - Other duties as assigned
Otros deberes asignados